Dominique Roujou de Boubée

Terroir en Botella

Dominique Roujou de Boubée é un enólogo francés que nos fala da súa paixón polos viños galegos, tanto tintos coma brancos. Desde a súa experiencia en Ponte da Boga, en plena Ribeira Sacra, destaca a importancia do "terroir" como elemento de competitividade que nunca poderá ser copiado.

Os Parladoiros do Mercado da Colleita, son un evento no que divulgar iniciativas do ámbito rural que merecen ser coñecidas. Esta segunda edición de Parladoiros tivo lugar no Teatro Rosalía de Castro en A Coruña o 23 de abril do 2014.