Olei é un aceite galego de oliva virxe extra procedente de oliveiras autóctonas galegas centenarias das comarcas de Quiroga, Valdeorras e Monterrey. É un proxecto de Invatia Research, unha compañía de base tecnolóxica adicada á investigación, produción e comercialización de aceite de oliva virxe extra galego de alta calidade.